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篇名: 不一樣的雞排~來去排隊吧！
作者: ƸӜƷM☆nicaƸӜƷ	日期: 2010.06.07　　天氣: 　心情:

【發現台灣味】營養、去油膩！　中藥養生香雞排

雞排業者翁健忠：「你好，炸雞排1個，好。」

想吃翁健忠的雞排，可得稍微耐著性子，

在他的小店前等一等，

炸得酥酥脆脆的雞排，一起鍋，

在別家雞排店已經是大功告成，

但翁健忠的雞排，這才算是完成了一半。

翁健忠：「就是炸過以後，東西再拿來烤，烤了以後，它完全不一樣，

就是它的醬汁比較容易入味，然後它的炸的東西，也比較不會上火，

然後烤的時候，它可能有多餘的油，油炸的油就會滴下來，滴到那個烤盤裡面。」

台北市中華路二段313巷2號
(02)2304-9965

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