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篇名: 鳳梨
作者: 安安安啦 日期: 2012.07.07  天氣:  心情:
肌肉酸痛,請吃鳳梨!肌肉酸痛,組織發炎、血液循環不
暢,受傷部位紅腫熱痛。鳳梨含蛋白成分具有消炎作用,
可促進組織修復,加快新陳代謝、改善血液循環、快速消
腫,身體最需要的水果。


鳳梨含膳食纖維、有機酸、維生素、維生素B1、維生素C
、類胡蘿蔔素、鉀等營養素。鳳梨維生素C的含量是蘋果
的五倍,又含蛋白可分解蛋白質,幫助人體對蛋白質的吸
收和消化。

鳳梨中的維生素B1可以消除疲勞,增進食慾、鳳梨含糖蛋
白質酵素與鹽類有利尿作用。鳳梨可改善腹瀉、消化不良
,有助於夏暑食慾不振。鳳梨食用過量易刺激口腔黏膜及
降低味覺。

對鳳梨蛋白脢過敏者,會出現皮膚發癢等症狀,食用後出
現過敏症狀如頭暈、嘔吐、腹瀉、全身發癢等現象,應盡
速就醫。做成罐頭的鳳梨,其中蛋白活性酵素已遭破壞,
選擇新鮮鳳梨為佳。
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