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篇名: 城市農夫初體驗之九層塔
作者: 月	日期: 2013.05.12　　天氣: 　心情:

看到朋友採摘自家種的陽台菜, 誘發我城市農夫的初體驗

種菜好像很輕鬆, 約莫一週, 就冒出新芽

一個月, 逐漸有模有樣

兩個月, 就可收成

九層塔的功用非常多，例如便秘、嘔吐、胃抽筋、胃痛、感冒頭痛、胃脹氣、解毒、月經不規則、消化不良、跌打損傷、皮膚濕疹等等，吃九層塔都有緩解的效果。

栽種時間：全年均可，5月至10月最佳平均

採收日：第一次40天左右，往後一星期可採收一次。
九層塔於夏秋季間開花，只要開花就要剪掉，否則會減少壽命！
九層塔成株以後，要摘心，愈摘九層塔會愈茂盛。
種植九層塔需要大量的水份和充足的陽光，而且還要定期半個月施肥一次。
要每天燒水，九層塔的葉子若是往下垂，那就表示缺水了。

預防九層塔病蟲害，要注意的蟲害是螞蟻、蚜蟲，當看到葉片捲曲時，表示已經有害蟲進來了，馬上剪掉丟棄。把辣椒水噴在九層塔葉片上，就可以預防病蟲附著，而且辣椒水要越辣越好。

★插枝種植法：
1.取一段帶有頂芽的枝條，最少要有10cm長，越新鮮越容易插枝成功~
2.取下後，只留最上面4片葉子，其他的都摘掉。
3.在水中剪斜口，放在水中，大概三天就會發根了。
4.記得每天要換水，比較容易發根成功哦~~要放在窗邊或是明亮的地方哦~
5.等到發根比較密後，大概9天，才移植到盆中。(在泡水的這幾天，葉子也會變多哦~^_^
6.要移植到盆中時，記得挖一個洞，然後把有鬚根放入，不要讓鬚根受傷哦~再用土蓋好。
7.澆水，要看到從盆器底部流出一些才行哦~
8.不要讓土乾再澆水，要保持土壤潮濕，因為根還沒有完全抓到土裡，只要缺水，植物就會死掉哦~~
9.等穩定一點，發現有長出更多葉子後，就可以看土稍乾再澆水哦

九層塔可以做的料理-
九層塔三杯雞
九層塔三杯金錢鰻
九層塔三杯小卷
九層塔三杯中卷
九層塔三杯透抽
九層塔三杯花枝
九層塔生炒蟹腳
九層塔炒螺肉
九層塔海瓜子
九層塔炒蛤蜊
九層塔三杯杏鮑菇
九層塔煎蛋
九層塔香紫茄
九層塔鹽酥雞
天堂義式沙拉