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篇名: 湯麵
作者: 閒時與妳立黃昏 日期: 2013.02.11  天氣:  心情:
這兩天的天氣還不錯
不過也是時陰時晴的
過年期間
要看個醫生也不容易
在此介紹一個簡單的做法
對於風寒感冒會有幫助的:

中醫對感冒有很多種分類
一個基本的分類方法
就是分成寒證和熱證

寒證者多是感受風寒
熱證者多是受到風熱外邪侵襲
但不見得冬天或是吹了風受了涼就一定是寒證
也不見得夏天得的就一定是熱證
有時受了寒但平時喜歡吃些辛辣燥熱食物的
有可能風寒之氣進了身體後會轉化成熱證的
而夏天很多人都會吹冷氣
還會喝冷飲吃冰棒
所以夏天寒證的也不少

寒證者大多流的鼻水或痰是清的稀的
喉嚨大多是癢癢的
甚至身體會比較容易發冷

熱證者大多鼻水或痰是濃的黃的
喉嚨通常會痛
通常不會明顯發冷
反而可能身體會熱熱的

寒證者可以在家中煮個蔥薑湯麵試試看
做法很簡單
就是將麵條放入鍋中用清水煮
煮開之後放點薑片和蔥白
再放點鹽調味
煮到麵條熟爛即可

這裡面的重點是:

麵要煮久要煮爛
所以水要放多一點
這樣好咬好消化
不是像平常我們吃麵講求QQ的口感

生薑能發散風寒
可把造成你感冒的風寒外邪散出去
大概放個五~八片

蔥白是蔥接近根部白色的部份
能通陽散寒
所謂的通陽
是指說體內的陽氣在感受風寒後會被這些寒氣閉鎖住
所以出現像是頭痛鼻塞流鼻水這樣的症狀
蔥白可發散風寒同時改善這些症狀
大概放個四五根蔥的蔥白即可

調味就真的是只放鹽
不要放油
以免造成腸胃的負擔

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住戶回應
 
時間:2013-02-24 23:14
她, 46歲,新北市,其他
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